Torta cioccolatina

Ingredienti:
– 200 gr cioccolato fondente
– 200 gr burro
– 200 gr zucchero
– 2 cucchiai farina 00
– 4 uova intere
– zucchero a velo per guarnire

Procedimento:
Spezzettare il cioccolato e tagliare il burro a cubetti e mettere tutto in una ciotola. Sciogliere nel microonde alla più bassa temperatura per circa un paio di minuti (o comunque fino allo scioglimento completo).
Nel frattempo mettere in un’altra ciotola le uova intere, la farina e lo zucchero e montare con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto liscio e spumoso.
Quando burro e cioccolato saranno ben sciolti incorporarli al preparato di uova, farina e zucchero e mescolare bene con le fruste.
L’impasto così ottenuto dovrebbe risultare lucido e morbido.
Versare il tutto in una tortiera del diametro di circa 24 cm precedentemente imburrata e infarinata (oppure rivestita di carta forno) e infornare a forno caldo a 180 gradi per 25/30 minuti.
Una volta sfornata lasciar raffreddare la torta, poi ricoprirla con lo zucchero a velo.